Η έκθεση είναι μια από τις μεγαλύτερες διοργανώσεις της HELEXPO και η σημαντικότερη του κλάδου στην Ελλάδα, γίνεται κάθε δυο χρόνια και συμμετέχουν σ' αυτήν επιχειρήσεις τροφίμων, ποτών, μηχανημάτων και εξοπλισμού από όλο τον κόσμο.
Στο πνεύμα των καιρών η φετινή διοργάνωση ήταν μικρότερη σε σύγκριση με άλλες χρονιές και από άποψη συμμετοχών αλλά και από προσέλευση εμπορικών επισκεπτών.
Παρόλα αυτά το Επιμελητήριο Έβρου συμμετείχε για πέμπτη συνεχή φορά, παρουσιάζοντας «Γεύσεις από τον Έβρο» σε συνεργασία με 20 επιχειρήσεις του κλάδου που προέρχονταν απ΄ όλο τον Νομό.
Η φετινή παρουσία συγκέντρωσε το μεγαλύτερο ενδιαφέρον του κοινού χάρη κυρίως στις γευστικές δοκιμές. Στο φιλόξενο περίπτερο, το κοινό είχε την ευκαιρία να δοκιμάσει καβουρμά, να γνωρίσει τα τυροκομικά και τα άλλα παραδοσιακά προϊόντα της Σαμοθράκης, να γευτεί τα κρασιά και το τσίπουρο.
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον υπήρξε για το μέλι, τα σκόρδα αλλά και τα βιολογικά προϊόντα όπως ελιές, ελαιόλαδο και κρέατα.
Μέσω εντύπων, προβλήθηκε ο νομός Έβρου ως τουριστικός προορισμός γευστικών εμπειριών καθώς διαθέτει αγνά προϊόντα, ξεχωριστές παραδοσιακές συνταγές και μεγάλη ποικιλία επιλογών σε προσιτές τιμές.
Μέσω διαδικτύου προβλήθηκαν σε γιγαντοοθόνη, ιστοσελίδες και βίντεο από τις συμμετέχουσες επιχειρήσεις αλλά και φωτογραφίες από όμορφες τοποθεσίες.
Η συνολική παρουσία απέσπασε θερμά σχόλια και αποτέλεσε μια καλή ευκαιρία γνωριμίας του κοινού με τον Έβρο και τα προϊόντα του, που κατά γενική ομολογία αξίζουν καλύτερη θέση στην αγορά αλλά χρειάζονται συνεχή και συστηματική προβολή.
Οι «Γεύσεις απ΄ τον Έβρο» αποτελούν μια πρωτοβουλία του Επιμελητηρίου που συμβάλλει αποτελεσματικά προς αυτή την κατεύθυνση.
